2016年11月23日（水） 北海道のこと

北海道で農業を始めてみたい方へ

田舎暮らしにあこがれる方 安心して家族に食べさせられる作物を育てて暮らしたい方 最近はそんな人たちが増えてきているようです。 バブルのころは農業なんて誰も見向きもしなかったように記憶しますが、最…
≫ この記事を読む

2016年11月22日（火） 農業のこと

縁ｉｎｇ Ｊａｐａｎのお米は単一農家のお米

収穫したお米が皆様の家庭へお届けするまでには様々な工程があります。 その工程の中で他の農家のお米が混ざり込む可能性のある工程がいくつかあります。 いくら特別栽培だとしても、どんなに名文句をうたって…
≫ この記事を読む

2016年11月05日（土） 食育：食と健康

おいしいお米を選ぶ３要素

皆さんはお米を選ぶときに何を目安にしますか？ スーパーで買う時には品種と価格でしょうか？ でも、同じコシヒカリでも魚沼産はおいしいとか言われてますよね。 価格はさておき、美味しいお米を選ぶ目…
≫ この記事を読む

2016年10月30日（日） 農業のこと

農地所有適格法人とは

意味はそのまま想像できると思います。 これまで「農業生産法人」と呼ばれていたものが、平成２８年４月１日より農地法の改正によって名称が変わりました。 法改正では法人の要件も農業の六次化に対応しやすく…
≫ この記事を読む

2016年10月25日（火） 北海道のこと

北海道の水稲農家

  ご存じのとおり、北海道は寒冷地でお米の生産については厳しいものがあり、北海道のお米は美味しくない、などと言われつづけてきました。 しかし、今では品種改良も進み、おかげさまでとても…
≫ この記事を読む

2016年10月24日（月） 農業のこと

エコファーマーとは

  「エコファーマー」とは、持続農業法（正称「持続性の高い農業生産方式の導入の促進に関する法律」）に基づき、堆肥などを施して土地の力を高め、化学肥料、農薬を減らすなど、、「持続性の高い…
≫ この記事を読む

2016年10月24日（月） 農業のこと

特別栽培米とは

特別栽培とは、農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に従い、その農産物が生産された地域の慣行レベル（各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況）に比べて、節減対象…
≫ この記事を読む

2016年10月24日（月） 農業のこと

特Aランクとは

  「特Aランクのお米」という言葉を耳にすることがありますが、１等米とどう違うの？ 一般の方にはよくわからない方も多いと思われます。 〇〇ランクとは、日本穀物検定協会という第三者検…
≫ この記事を読む

2016年10月23日（日） 農業のこと

１等米とは

〇等米とは、米穀検査という検査によって格付けされる等級のことで、米穀・麦などの農産物に一定の規格を定め、品質改善や公正円滑な取引を促進するための農産物検査法（１９５１年制定）により第三者の民間検査…
≫ この記事を読む

2016年09月18日（日） 農業のこと

縁ing Japanが作る 北海道産 特別栽培米 ゆめぴりか ご紹介

私たち縁ing Japanは　毎日の食事が健康の源と考えております 北海道　大雪山のふもとにある米どころ東神楽町にて、私たちの目の行き届く規模で、有機肥料をふんだんに使用し、農薬の使用は…
≫ この記事を読む